Telargia è selezionato da uve autoctone delle colline del mandrolisai.
Le uve provengono da vigneti allevati ad alberello  su un terreno che si presenta sabbioso e argilloso ad un Altitudine di 500-600 metri. Telargia ha una produzione media annua di 4000 bottiglie. La Vendemmia viene fatta a mano con attenta selezione dei grappoli. Il processo di vinificazione è fatto ad una temperatura controllata con follature soffici e delestage. La macerazione è condotta per circa 10 gg. con recupero della frazione polifenolica tramite pressatura soffice delle vinacce.
Telargia (Isola dei Nuraghi) appare di colore rosso rubino intenso, di buona fluidità, consistenza e concentrazione cromatica. Il suo profumo all’olfatto si presenta preciso e nitido, fresco; su tutto tipici frutti di bosco, come il lampone, ed un leggero sentore di viola, con evidenti ricordi di macchia mediterranea. Il suo sapore è di ottimo equilibrio gustativo si giova di buona tannicità e discreto nerbo acido, ben bilanciati da un alcolicità elegantemente controllata. Al retrogusto si avvertono, la sapidità e l’elegante nota speziata. Morbidezza e delicatezza caratterizzano l’impostazione generale di questo vino. Il suo grado alcolico oscilla tra 13/14% Vol. L’affinamento è eseguito in botti di rovere e in serbatoi di acciaio inox fino al momento dell’imbottigliamento; in bottiglia per circa 3-4 mesi. Si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 15-18°C.

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